未来工作让人大开眼界：科技如何影响各行各业

对于冰淇淋制造商来说，最糟糕的事情是什么呢？产品融化。这一问题不断发生在布鲁克林的Ample Hills Creamery老板布莱恩·史密斯（Brian Smith）身上，通常是因为员工忘记关冰箱门。“当你前一天所做的一切由于冰箱门没有关而化为乌有时，会让人很心碎。”他说。

史密斯坦言已经受够传统的执行方式了，“我们大骂犯错的员工已经够多了。”其公司的运营经理安迪·万兹拉克（Andy Wandzilak）部署了一款名为Modularm的移动应用程序，它可以提醒他们冰箱温度的下降。现在，该公司能够记录卫生检验的历史数据了，同时也能避免粗心大意的员工毁掉大家一天劳动成果的情况。

Ample Hills Creamery在2011年创立时，其最先进的技术是冰淇淋雕刻工具。“我想要打造一家家喻户晓的公司。”史密斯说道。现在，已获得400万美元投资的Ample Hills Creamery正缓慢拥抱科技有助于标准化其六处地方的运转流程。

史密斯表示，“冰冻系数”曾经是他最大的商业难题之一。而现在，情况不一样了。

7.物流业：按需式服务时代的老司机

加里·英格兰德（Gary Englander）已经在纽约市做了38年的出租车司机。直到近年，这一直都是他钟爱的工作。“我喜欢我的工作。”他表示，“它能够带来自由，能够让我遇见各式各样的人，让我每天都能学到东西。”

对于英格兰德而言，过去两年发生什么变化了呢？他指出，变化不仅仅包括打车应用的出现，他倒将Uber称作“洗钱的公司”。让英格兰德真正感到不满的是，现在对于城市街道几无了解的人也能跟像他这样经验丰富的司机一样做司机了，司机这项职业完全商品化了。

谈到打车应用聘请的成千上万的新司机，他说，“他们称不上好司机，他们也依靠同样不是很好的科技。”

英格兰德在选择交通路线和接客地点上仍然依仗他数十年的经验。这位骄傲的布鲁克林本地人指出，竞争加剧（最终导致收入减少）使得他想要离开城镇了。“我的收入少了，压力增大了。”他叹息道。

英格兰德称，他和妻子打算迁居圣地亚哥，他希望在那里找一份“客户服务工作”。他说，他将想念做司机的日子，尽管该项工作在移动应用时代发生了翻天覆地的变化。英格兰德表示，“做司机期间，我遇见了很多很好的人。”

8.啤酒业：追逐更好的啤酒

问丹尼·卡恩（Danny Kahn）科技如何改变啤酒酿造业，他会回溯7000年前它在美索不达米亚的起源。“那是酿酒最酷的地方之一。”在加州奇科的酿酒公司Sierra Nevada Brewing担任技术主管的卡恩说道，“它有如此悠久的历史。”

并不是说啤酒的味道不能够进一步改进。去年，Sierra Nevada找到了保留加过湿啤酒花的麦芽汁的美味的方法。

酿酒商会在8月和9月收割几周的啤酒花。大多数的啤酒花都是干的，要保留给一年剩余的时间。不过，酿酒商会马上利用一小部分的啤酒花来制造啤酒的“圣杯”。可惜的是，它只能够维持到收获季节结束。

“我想，很多人都没有意识到酿酒过程有多复杂。”卡恩指出，“我们并不只是将水和调料搅拌在一起。”

他表示，Sierra Nevada的酿酒师会对湿的啤酒花施加蒸汽，这一过程可以“去油”。他们会对蒸汽进行浓缩，然后将油与所产生的液体分离。给干的啤酒花加入一点点油，所产生的啤酒都会有湿啤酒花的香味。

“没有其他的人会这么做。”卡恩说。这不是高科技的解决方案。但在竞争日益激烈的酿酒行业，寻求差异化非常重要。

9.游说：带来数据驱动的游说方式

公共部门在拥抱现代技术上也许处于落后，但游说者在这方面则远远走在前面。

旧金山太阳能提供商Sunrun公共政策高级副总裁布莱恩·米勒（Bryan Miller）表示，在线通讯平台的兴起——从谷歌到Facebook，再到Twitter和Snapchat——颠覆了他的办事方式。

“金钱在政治中的影响力跟以往不同了，因为在线倡议时代大大削弱了游说的影响力。”米勒说道，“邮件和电视是传统的通讯方式，它们成本高昂主要是因为它们不够完善，”但后来出现的社交媒体和网络广告是更加经济且更加精准的完成对公众基本覆盖的替代方式。

这些有着种种好处的新媒介也会带来不利的影响。米勒表示，时下的游说者能够轻松地查阅在政府决策人员之间流传的法案，并早早地在流程结束前介入。他们还可以查找立法委员讨论潜在法规的视频，这类视频很容易就能获得。“我们发现不少我们的立法委员看法立场跟十年前完全不同的案例。”米勒说，“要不被发现已经变得困难多了。”

立法委员们，你们感到担忧吗？你们不该这样。米勒说，他唯一的行事方针就是，说出真相。“如果你没有东西要隐藏，那你就没什么好担忧的。”他说。并不是说公职官员不买他的账。“我们的确发现一些立法机构要减少公开公共档案。”他指出。能破坏官僚主义的互联网也许让民主变得容易多了，但并不是所有的公职人员都能够接受这一现实。

10.公关：掌握新技能跟上时代趋势

去年，洛杉矶生活方式公关公司Pivotal Public Relations总裁珍·贝茨（Jen Betts）重返校园——准确来说是Snapchat学校。“作为社交媒体周的一部分，这是第三方提供的免费课程。”她说。

她之所以用功学习该课程，是因为一年前开始出现的客户需求变化。客户想要在Snapchat平台上获得曝光，而不是要求贝茨的公司帮助他们在八卦小报中被提及。那需要截然不同的解决方案。

“他们想要借助Snapchat创收，想要参与该平台上的活动。”她说，“我通过参加该课程来熟练使用该服务上的各种功能，”并最终达到让其客户的故事变得更有吸引力的目的。

贝茨积极拥抱她的新技能，不过它们让她的工作变得更加棘手。因为Snapchat内容“阅后即焚”，贝茨必须要找“有影响力的人”发布更多的照片和视频，以履行他们的合同。她还得出资找第三方提供数据分析服务，因为Snapchat并不提供该项服务。

她指出，这是迎合客户需求的一部分。“他们对于Snapchat的评价要高过Instagram。我想，‘我必须要适应这一点。’我必须要搞清楚当下的形势。”

11.医药：创新技术造就假体器官

作为约翰霍普金斯大学医学应用艺术部的副教授，胡安·加西亚（Juan Garcia）从事假体器官修复学方面的研究。该领域既是艺术，又是科学，需要敏锐的观察力，需要稳定的双手，也需要极大的耐心。

（编辑：源码网）

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