对标百威，未来啤酒高端化路径该如何走？

历史来看，啤酒行业已先后经历了市场扩容期、第一轮市场整合期、第二轮市场整合期，当前头部企业各据基地市场，未来的核心竞争力为高端产品矩阵和优质渠道布局，两者之间是矛与盾的依存关系,协同发力才能抢占行业制高点。

从投资角度来看，头部厂商加快品牌升级并持续丰富高端产品矩阵，品牌协同渠道持续发力，未来仍将呈现马太效应下的强者恒强，建议关注:青岛啤酒、华润啤酒。

风险提示

宏观经济及居民收入波动风险

食品饮料行业受居民可支配收入影响，短期宏观经济与居民收入波动可能影响行业景气程度。

重大食品安全事件的风险

消费者对安全事件的敏感性较高，如发生重大食品安全事件，消费者对公司信心将在短期内出现明显下滑，造成业绩不及预期。

原材料价格波动风险

农产品价格波动对食品饮料行业影响较大，若原材料价格短期内迅速增长，将造成业绩不及预期。

7月31日，青岛啤酒重磅发布了“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列艺术酿造新品，中国酒业协会秘书长何勇在发布会现场表示，中国啤酒产业的消费结构、产品结构正在发生深层变革。

随着2013年国内啤酒产量达到最高点，中国啤酒产业呈现出产能下降、产品层次提升的趋势。

尤其是2016年以后，场景化、分众化、碎片化、情感化的高端消费趋势越来越明显。

而这个变革的过程，尤其需要中国啤酒领军企业的参与、引领。这些领军企业推出的高端、超高端产品，将推动中国啤酒产品结构的整体升级。

现在的高端化产品，根据市场进化规律，三五年后可能渐渐成了中端产品，中端产品则渐成低端产品，最终淘汰掉市场上原有的低质低端产品。这一过程，就是中国啤酒产业结构提升的过程。

何勇表示，青岛啤酒推出“百年之旅”，正是通过超高端产品，拉动中国啤酒产业的整体升级。

人文财经观察家秦朔认为：对于优秀的行业领军者，境界比边界更重要。

行业领军者要考虑的是，将这个行业带向哪里去，而非通过低端产品竞争打压对手，拉低行业整体价值。

此次青岛啤酒推出超高端产品“百年之旅”，正是在将行业带向更高处，为市场打开向上的空间。

所以“百年之旅”的推出，意味着青岛啤酒作为行业领军者，正在主动迎接消费结构的变革，推动中国啤酒产业结构的升级。

正如青岛啤酒集团党委书记、董事长黄克兴所说，青岛啤酒将以艺术酿造为新起点，在与时代的深入互动中，持续引领行业的高质量发展，为美好生活贡献新方案。

中酒协秘书长何勇表示：中国啤酒工业不仅仅是接近世界水平，而是在许多方面已经领先于国外了。

啤酒酿造，实际上比的是好原料、好工艺、好设备水平，在这些方面，中国啤酒制造业在许多领域已经具备了优势。

虽然中国目前高端啤酒所占市场份额还不到2%，但前景已经明朗，据中酒协预测，未来高端啤酒在国内市场份额会占到15%以上、乃至更高。

在未来，琳琅满目的国产中高端啤酒也许会在两三年间，一下子“占领”我们的啤酒生活，并伴之以丰富的消费场景。消费变革，潮流文化，总会在不经意间突如其来。

（编辑：源码网）

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